Trường Mầm non Mường Lay xây dựng thực đơn tuần 3 tháng 9 trên nguyên tắc cân đối các nhóm chất gồm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nguồn thực phẩm được lựa chọn kỹ, có kiểm tra trước khi chế biến, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong bữa ăn bán trú của trẻ.
Nhà trường thường xuyên điều chỉnh món ăn theo mùa, phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương và khẩu vị của trẻ. Các bữa ăn được chế biến mềm, dễ ăn, hạn chế dầu mỡ, ưu tiên rau xanh, thịt, cá, trứng, sữa và các loại thực phẩm quen thuộc.
| Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa phụ |
|---|---|---|---|
| Thứ 2 | Cháo thịt bằm rau củ | Cơm, thịt rim, canh bí đỏ nấu xương, rau luộc | Sữa chua |
| Thứ 3 | Bún gà rau thơm | Cơm, cá sốt cà chua, canh rau ngót thịt bằm | Chuối chín |
| Thứ 4 | Cháo trứng cà rốt | Cơm, thịt gà kho, canh cải nấu tôm | Sữa tươi |
| Thứ 5 | Phở bò mềm | Cơm, trứng hấp thịt, canh mồng tơi | Bánh ngọt nhỏ |
| Thứ 6 | Cháo đậu xanh thịt nạc | Cơm, thịt viên sốt, canh khoai tây cà rốt | Hoa quả theo mùa |
Nhà trường khuyến khích phụ huynh theo dõi thực đơn hằng tuần để phối hợp điều chỉnh bữa ăn tại gia đình, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và hình thành thói quen ăn uống khoa học.
